Пирог из потрохов свиньи(селезенка, почки, легкое) и вымя говядины как приготовить легкое

Пирог из потрохов свиньи и вымя говядины - довольно необычное блюдо. Оно может немного покажуться экзотическим тем, кто не привык к таким ингредиентам. Вот рецепт, который Вы можете использовать, если Вас заинтересовало это блюдо:

Ингредиенты:
- 1 кг теста для пирога
- 500 г свиных потрохов (селезенка и почки)
- 1 кг вымя говядины
- 3 луковицы
- 5 зубчиков чеснока
- соль, перец, специи по вкусу
- растительное масло

Шаг 1. Нарежьте вымя говядины и свиные потроха на кусочки. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.

Шаг 2. Разогрейте сковороду на сильном огне и добавьте 2 столовые ложки растительного масла.

Шаг 3. Выложите на сковороду вымя говядины, жарьте до золотистой корочки. Добавьте свиные потроха, продолжайте жарить, пока они не станут мягкими.

Шаг 4. Добавьте лук и чеснок к мясу, жарьте еще 5 минут.

Шаг 5. Добавьте соль, перец, специи по вкусу и перемешайте.

Шаг 6. Разделите тесто на равные части и раскатайте каждый кусок в круглую форму.

Шаг 7. Выложите начинку из мяса на половину каждого круга теста.

Шаг 8. Закройте пирог, прижимая края.

Шаг 9. Выложите пироги на противень и выпекайте в духовке при 200 градусах в течение 40-50 минут.

Готовый пирог из потрохов свиньи и вымя говядины будет сочным и ароматным. Уверены, что его вкус понравится многим гурманам, которые любят экспериментировать в кухне.