Опыт на себе

Случайно достался зарубежный трофей.


Такая кислятина - вырвиглаз.

Но что интересно - откусив эту палочку обсыпанную лимонной кислотой, вместе с долькой шоколада - я заметил необычное. То что я совсем, абсоблютно не чувствую в процессе пережёвывания - кислый вкус! Только сладкий.

Всвязи с чем - вопрос. Это от того, чти мозг блокирует кислый, и разрешает сладкий вкус? Получается сладкий - превалирует?