Как зафиксировать торт из зефира для перевозки?

Девушки-мастерицы, посоветуйте, пожалуйста. Буду делать торт полностью из зефира и сливок (внутри фрукты). Его нужно на ночь оставить в холодильнике, чтобы застыл. Но дело в том, что я планирую его везти и боюсь как бы не потекло всë это дело. Можно или его как то в процессе готовки собирать, например, в плëнку, а потом просто снять еë? В обычных условиях он собирается просто в круглую форму-кольцо... В общем, как лучше поступить?