Существует ли герметичная посуда для духовки и как она называется.

Добрый день.

Хочу узнать как называется посуда, которую можно поставить в духовку и немного создать давление внутри. Примерно как автоклав, но для духовки.

Например, что-то вроде кастрюли из чугуна. Герметичная, но чтобы не взрывалась, а стравливала избыточное давление. Существует ли такая?