Мне нравится яйла чорбасы и йогур чорбасы (оба йогуртовые с мятой), но это на любителя, как правило самые популярные и несомненно вкусные это эзогелин чорбасы (невестин суп) и мерджимек чорбасы (чечивичный). Главное - ни в коем случае не берите Ишкембе чорбасы, хотя дело вкуса конечно)) Суп из непонятно чьего желудка я не осилила))
Ezogelin, Mercimek, Kelepaca - первые 2 с чечевицей Живу и путешествую в Турции, рассказываю о тонкостях местного быта в своем канале https://t.me/turkey_weekend
Ateş
Высший разум
(256727)
Алёна Подгорная, спасибо, я в курсе местного быта вот уже второй год)