Илья Мурзинов хорошо прописал алгоритм, дополню только, что ИП Вам может понадобится, если, например:
- решите установить терминал для оплаты;
- захотите нанять работников;
- будете зарабатывать более 2,4 млн в год;
Если планируете самостоятельно работать, то будет достаточно (и даже лучше и дешевле) режима налог на профессиональный доход (в народе - самозанятость). Для целей, которые Вы описали это самый выгодный и удобный вариант.
Налог будет составлять 6% от дохода, если хотите начать серьёзное дело, то его лучше платить :)