Покер, зачем кладут с начало рубашкой вверх, после вниз на стол?

Не только на флопе, но и перед каждой последующей улицей, верхнюю карту "сносят". Есть люди с феноменальной памятью и могут запомнить карты по рубашке. И тогда такой игрок, на префлопе (флопе, терне), может посмотреть на верхнюю карту колоды и определить какая карта выпадет на стол на следующей улице и соответственно будет иметь большое преимущество перед другими игроками