Фаршированные перцы: Как эффективно чистить кожуру?

Прикольная мысля с обжаркой, надо пробовать)

Они у меня всегда вареные / тушеные, а вареную кожицу, таки лучше не жевать, чем жевать)) Чтобы не заставлять людей ковыряться в тарелке, было бы прикольно уметь подавать очищенные перчики, чтобы даже ребенок сразу мог съесть)

P.s. Чистил горячими, когда писал вопрос =) Внезапно обнаружилось, что кожа отходит легче и меньше рвется, когда перцы остыли.