Что стоит за нашими вкусовыми предпочтениями?

Деловая колбаса )….
) ну ладно...кухни народов мира.
1.рефлекторно ассоциативное мышление
например проголодался и в охотку поел
потом закрепилось привычкой .
2.организму когда чего то не хватает-
он это ищет. например даже сьесть
мел может хотеться во время беременности.
и вкус варьируется в том числе и сезонно
то одно то другое.
3.психологические причины например 
в период стресса автоматически тянет
на шоколад многих и сладкое.
или бессознательное саморазрушение
когда человек понимает что эти продукты
типо пережаренное и фаст фуд вредны 
и не пытается вернуться к пункту первому
и перестроить свои предпочтения сознательно.
4.психические причины т.к. наши вкусовые
пристрастия напрямую связаны с характером.
например чем менее гурманисто разноплановый
человек тем меньше он любит разнообразия и в жизни
и опять же происходит ВЗАИМОВЛИЯНИЕ если ситуация
жизненная диктует разнообразие то и вкусовые
желания становятся бОльшего диапазона.
т.к. все пункты перемешаны то этот 4ый
трудно точно проанализировать в собственной жизни.
нужен более четкий эксперимент.
А ТАК ...  связь ВКУСА  как РАЗВИТОСТИ
В ВОСПРИЯТИИ ПРЕКРАСНОГО 
и вкуса от ЕДЫ уже НАУЧНО ДОКАЗАНА
а ни только мудрость «лингвистики « ! )
​​​​​​​5.органические причины например у человека
аллергия на тот или другой продукт или неусвояемость...
или слабость той или иной системы организма т.е например
дискомфорт ни как у всех из за микрофлоры кишечника
от каких то конкретных продуктов.
6.культурный аспект .разумеется если общество ест
мидии или насекомых то привычке  легче
сложиться но и общий социальный аспект важен
если другим нравится то тебе легче что то понравится.
и для различения вкусов как и цветов зрительных
нужны слова иначе их не различают -они просто
могут не доходить до сознания.
7…..) плавно подходим к первому пункту )
к тому что человек это
не разные отдельные функции и пищу хоть 
и принято есть ни руками но все органы 
чувств задействованы в её восприятии которые
и создают рефлекторно ассоциативные хитросплетения.
к тому же современному человеку не приходится 
чаще всего думать о пище как о выживании
поэтому вкус скорее  вторичен ко всем другим 
ощущениям. например по свойствам кусок мяса
можно заменить фасолью но выбор 
будет зависеть не от гастрономических
предпочтений.