Выращиваю авокадо и на семечке появился слизь и белый налет, что делать

Попробовать стереть ваткой или губкой, можно смочить в перекиси водорода, розовом растворе марганцовки или препарате превикур или максим, который от гнилей продается в цветочных магазинах. Похоже у вас перелив семечка произошел, старайтесь такого не допускать. Второй вариант - семечко уже не жизнеспособно, вот и загнивает.

Так и будет, если сперва не заморочился и не подготовил косточку к этому. Слизь от застоя воды плюс плохо снятая мякоть. К тому же неправильное проращивание.
Не нужно ничем обрабатывать и "топить" кость тоже.