Нужно замачивать сначала в холодной воде 30 минут и вылить, потом кипятить 15 минут снова вылить, вся горечь исчезнет, потом потушить с луком и морковью
Где-то была новость что в Китае курица это соя+сало+глутамат+1%курицы Не исключено что и в РФ тоже такое уже. Дороговато мясо сейчас. А гормоны и химия... ну если не колоть то птичий грипп и прочее птички подцепят