Как сейчас зовут Анатолия Чубайса?

Точно так же, как и прежде.

Мойше Израилевич Чубайс... хрен поймешь, то ли шутка, то ли в самом деле.))))))

как нибудь по еврейски

это не имеет никакого значения. А вот тот факт, что его помнят, часто упоминают - имеет большое значение. Продолжайте!