Почему помидоры сильно дороже чем лук, морковь, картофель, капуста? С чем это связано?

с стоимостью выращивания

Энергозатраты помидоры без тепла и света не растут

Хранить и транспортировать их сложнее.

Помидоры это сезонный продукт, сейчас у них ни запаха, ни вкуса, а выращивание в теплицах затратно

Томаты растут в теплице, им нужен уход, вот и дороже чем корнеплоды и луковицы.

Скорее всего это связано с транспортировкой и хранением. Насколько я понимаю, их везут или с ближнего зарубежья, или с Краснодарского края.

наверное гниют быстрее

Посадочный материал ,это во первых,выращивают гибриды,настоящие гибридные семена очень дороги.Во.вторыз ,газ,электричество для отопления и освещения теплиц,,в третьих все они.сейчас.оборудованы компьютерами для регулирования всех систем,это тоже не копейки,в четвёртых оплата труда сотрудников.Ну.и логистика,да плюс наценка в магазине.Вот.и свежий помидор к новому году.

К вышесказанному могу добавить, что все эти дешевые овощи хорошо хранятся, их выращивают раз в год в большом объеме, они приспособлены к нашим условиям. Помидоры же растут в теплицах, боятся холодного тумана, нужна влажность и прочиий уход

А бананы и мандарины дешевле огурцов )))ахах)))

Корнеплоды (морковь, картофель, свекла) выращиваются в условиях открытого грунта в сезон долгого светового дня и природных осадков. А томаты и огурцы с осени до весны выращивают в теплицах, что влечет расходы на искусственное освещение и системы полива. От посева огурцов в грунт до первого урожая проходит 45-50 дней, у томатов этот срок свыше 100 дней (за исключением ультра-скороспелых сортов). Отсюда и разница в цене. К тому же технология выращивания томатов сама по себе более трудоемкая, они больше внимания к себе требуют. Поэтому и себестоимость, и цена в торговле не могут быть одинаковыми у разных овощных культур.