Почему работодатель при увольнение требует двухнедельную отработку?

Чтобы ты работал у него бесплатно

По закону.

Работодатель не требует отработку. Он требует от вас соблюдать законодательство, согласно которому вы обязаны написать заявление НЕ менее, чем за 2 недели. Эти 2 недели вы проглодаете работать согласно вашему трудовому расписанию, а не ОТРАБАТЫВАТЬ увольнение.

увольнение может нарушить рабочий процесс, главный будет искать кого-то кроме тебя чтобы потом поставить на замену

чтоб можно было подготовить человека на твое место. Иногда с работодателем можно договориться

При увольнении никто ничего не требует.
Требуют написать заявление на увольнение за 2 недели до увольнения.

По ТК РФ. И не отработку, а уведомить об увольнении за положенный срок.

так требует трудовой кодекс-для увольнения по собственному желанию нужно предупредить за две недели, потому что ему нужно искать замену

Если Вы на испытательном сроке, то имеете право предупредить работодателя за 3 дня об увольнения.