Что или кто более востребовательные, WEB-верстальщик или графический дизайнер или SEO-продвижение сайтов?

SEO

В принципе, все перечисленные вами специалисты востребованы, если хорошо делают свое дело, но все таки хороший seo специалист будет наиболее востребованным. Кстати, Александр Тригуб нa https://www.trigub.ru проводит обучение SEO, у него можно многому научиться.

На данный момент SEO-продвижение сайтов считается более востребованным, так как компании стремятся улучшить видимость в поисковых системах. Что касается простоты и интересности, это зависит от ваших навыков и предпочтений: веб-верстка требует технических знаний, графический дизайн — креативности, а SEO-продвижение требует аналитического мышления и понимания маркетинга.