Какого насекомого эта личинка ,нашли много таких на грибах ближе к ризоидам

Это личинка жука Щелкуна.

Их называют«проволочниками»

Название выбрано не зря: тельце личинки действительно напоминает толстую медную проволочку.

За свои 3-5 лет личиночной жизни они раз 10-15 линяют (поскольку в старой шкурке уже не помещаются, приходится обзаводиться новой) и только в период линьки, который укладывается в неделю-полторы, ничего не едят. В остальное же время лопают всё, что попадётся по дороге: семена, корни, грибы, мелких насекомых, падаль, трухлявую древесину, корнеплоды.


https://www.botanichka.ru/article/provolochniki-nepriyatnyie-detki-zhukov-shhelkunov/

Фото, для примера Щелкун Selatosomus aeneus
https://www.zin.ru/animalia/coleoptera/rus/selaelpw.htm

Личинка не является ядовитой, и после ее удаления грибы можно использовать для дальнейшей переработки.

https://www.mk.ru/mosobl/2021/09/15/bichom-gribnogo-sezona-stali-splosh-dyryavye-boroviki.html