В какой части России , можно гектарами скупать земли для посадки деревьев , посевных , для скотовладения , пастбищ?

Скупать - в любой. Сколько денег хватит.

в заполярье можно бесплатно взять в аренду

Есть еще Арктический гектар
Бери и оленей гоняй
Дальневосточный гектар - там участки нарезаны минимум от 4 га и больше - на семью
А сельхозземли скупать большими участками - нельзя
Иначе какой-нибудь проходимец скупит все плодородные земли, а продукты питания негде будет выращивать. Поэтому есть ограничения по размерам. В каждом регионе - свои