Ванилин haas и его состав
Не понимаю.. В составе на упаковке написано (ароматизатор "ваниль") а на сайтах по типу "пятёрочка" "магнит" "вайлдбериз" сахарная пудра сахар и прочее.. Какой состав реальный??
Синтетический. У них есть сахар с натуральной ванилью.
Это разные продукты, если указан Ванилин, это натуральный ванилин. Если с Сахаром это смесь ванилина и сахара - применяют при готовки выпечки. Я беру haas отличный ванилин
У меня тоже так написано на упаковке. Там, наверное,отходы от производства сахарной пудры(на вкус сладко + ароматизатор) 🤷 инфы в тырнете не нашла.
Есть натуральная стручковая ваниль(стоит достаточно дорого)1-2 стручка рублей 500.Есть чистый химический кристаллический ванилин.Стоит копейки,добавляется прям по несколько крупинок,иначе будет сильная горечь.А есть ванильный сахар.Он может быть ароматизирован как натуральной ванилью,так и синтетическим заменителем ванилином.