Как создатель бизнеса даёт так многим людям зп? ну типо если у него там 100 работников то как он так быстро даёт зп?

Значит у него контрактов на производство работ, услуг на десятки-сотни млн.руб.
100 работников каждому по 50-100тыс в мес. Это только за зп надо 10М. Еще 10 себе в карман, 10 на налоги и остальное на производство. Это надо ещё 50-100М.