Если в 11 классе останется 15 учеников, то будут разделять на группы для английского?

да

тут наверное зависит вопрос от того, что справляется ли учительница с 15 человек.

конечн

Не факт, все зависит от финансирования школы. Тем более группа в 15 человек (если не углубленка) считается вполне приемлемой по количеству учащихся.

нет, зачем. вообще в таких случаях классы укрупняют, из двух делают один, или предлагают перейти в соседнюю школу