Если срежу черенок со старого растения

Всё зависит от вида растения. О чем речь?

Зависит от вида растения. Кто-то вообще не любит, чтобы его укореняли во время цветения, каким-то растениям все равно, когда их укореняют.

Если вы отрежете черенок от старого растения и поставите его в воду для укоренения, когда черенок укоренится, вы сможете его посадить в грунт и продолжить его выращивание. Черенок должен продолжать расти и развиваться как самостоятельное растение.

С какого?