Почему скатывается с горки куб допустим

Сила тяжести-то направлена вниз. Но горка-то не вертикально воздействует, а перпендикулярно СВОЕЙ поверхности. То есть, наклонно. Сложи обе силы - и получишь результирующую, которая потащит предмет в сторону.