традиционные сибирские пельмени - 1 штука в ложку, чтобы зачерпнуть сметанки и бульона. Есть дюшбара - мелкие кавказские - 6-8 штук в ложку. Но в них нет сока - самого ценного в наших пельменях - и самого вкусного!!
Сибирь огромная. В каждой сибирской деревеньке свои пельмени, у каждого свой рецепт и свой размер. А в городах сибирских пельмени можно купить на любой вкус и коробке с пелменями могут что угодно написать. Свои нужно лепить.