Сублимация называется, а температура кипения от окружающего давления можно и не вычислять, а погуглить, есть таблица.
Вот таблица.
https://abg.by/component/content/article/2-uncategorised/1761-2012-03-17-18-29-51.html Когда-то сам интересовался темой быстрой сушки в вакууме.
Про высоту нет смысла говорить, т.к. атмосферное давление постоянно меняется в одной и той же точке
Но каким термином нужно назвать процесс "кипения" воды в космическом вакууме, который происходит при отрицательных температурах и когда вода в процессе "кипения" становится льдом ???
Короче мне нужна формула, по которой я могу вычислить температуру кипения воды в зависимости от высоты места над уровнем земли. Далее я буду делать таблицу высота, температура среды, температура кипения воды, давление в атм, бар, кПа примерно такую таблицу. У меня в планах сделать глобальную таблицу, в которой сконцентрированы все значения которые могут понадобиться разработчику дрона