Что лучше купить зеркалку или «мыльницу»?

Конечно же зеркалку

Что за вопрос? конечно Кэнон 600Д

Canon 600D но толку поиграешься чуть и голова начнет болеть где взять аккумулятор, смотри не лоханись без зарядки взять

А на сменную оптику к Кэнону готовы выложить кратно больше, чем за "тушку"?

Системная камера или мыльница это вопрос к Вам, только Вы знаете, что Вам нужно, что для Вас важнее компактность или возможность использовать разные объективы для разных сюжетов (впрочем, кроме возможности нужна ещё и готовность, всё это приобретать и носить)
Что касается Вашего "строгого" выбора, то даже за те небольшие деньги, которые Вы готовы потратить и то и другое ГАРАНТИРОВАНО не оптимальный вариант.

ну так просто и глубоко отвечено , ни добавить не убрать ! Сори . хотел написать в коментах об ответе Y.Nine,

Я остановлюсь на 600Д. Во все поездки беру Кэнон 20Д ( его считают вообще древним ) фото для примера

...зеркалку