Можно ли сказать "can you borrow me 5 bucks?"?

Нельзя. Это "занять", а надо - "одолжить".
Занять - у кого-то,
одолжить - кому-то.

Can you lend me some money? - Ты можешь одолжить мне денег?
Can I borrow some money? - Я могу занять у тебя денег?

“borrow” - это ВЗЯТЬ взаймы, а “lend” - это ДАТЬ взаймы. То есть, borrow = занять, lend = одолжить.

Различить Lend и Borrow - можно так:
Borrow - сочетание букв B и R = BR - звучит как в слове БРАТЬ (взаймы)
Lend - поледняя буква Д - ДАВАТЬ (взаймы)
Банк даёт, клиент берёт - A bank lends, a client borrows.

Borrow - это БРАТЬ взаймы.
Lend - это ДАВАТЬ взаймы.
Если ты просишь в долг, то правильно будет Can you lend me 5 bucks - ты можешь ДАТЬ мне взаймы (а не ВЗЯТЬ мне взаймы).

Could you lend me...
Ты мог бы одолжить мне...
======================
Вместо "can" надо "could", а вместо "borrow" -- "lend".

можно, но не нужно