Как смешивать сухой яичный белок с водой и считать этот коктель?

На пачке сухого белка написано: на 100гр 80 гр белка. Получается в одном грамме 0.8гр белка.
Написано что 3-4 гр соответствует одному яичному белку, хотя математически так не получается.
Например, 250 мл воды смешать с 30гр, это будет 24 гр белка в напитке, это так работает или я чего-то не знаю? Еще в каких порция добавлять в воду, чтобы было и не чрез мер много и не мало?