На упаковке с перловой крупой указано

Вари до готовности. Готовность определяется на зубок)
PS Перловка такое дерьмо, жуть... Всё дело в том, что такой культуры нет в природе. Это пшеница.

В любом случае варить её надо отдельно.Не в супе.Есть шанс проверить правдивость написанного

С вечера тщательно промой. Залей на ночь холодной водой. Сварится за 40 минут.

Отвари отдельно, и потом просто высыпи в суп. Узнаешь точное время приготовления.

Замачивать её надо перед варкой. Лучше всего на всю ночь.

Перловку нужно хорошо промыть и варить отдельно часа полтора-два, потом снова промыть от слизи под проточной водой через дуршлаг и добавить, сколько нужно, в суп, прокипятить вместе с супом и готово.

Перловка - это шлифованный цельный ячмень. Если надо быстрее приготовить, лучше купить дроблёную ячневую крупу. У неё мелкий размер. И она делается из нешлифованного ячменя, то есть, больше витаминов

https://www.makfa.ru/tasty/yachka-eto-ne-perlovka-uznaem-chem-otlichayutsya-krupy/

Замачивать ее надо с ночи, тогда она вполне за 30-40 минут варится...

Есть 2 вида перловки та что дешёвая простая она грязная и с запахом её надо на ночь замачивать и утром перед варкой промыть проточной водой минут 20, а есть Фирменная в упаковке чистая без запаха и вкуса она готовится быстро, в принципе без замачивания.

Свари ее отдельно, за 30 минут не уварится, надо 40 а то и 50

в супы рекомендуется отваривать отдельно. Но крупу сейчас обрабатывают так, что через пол часа готова. Только покупать нужно светлую

Да если замочить предварительно, то быстро варится.

Для приготовления перловой крупы для вашего рыбного супа так, чтобы она не переварилась, вы можете использовать следующий способ:

Шаг 1: Промойте перловую крупу в проточной воде.

Шаг 2: Принцип доведения крупы до готовности может зависеть от инструкций на упаковке, но я предлагаю вам следующий метод:

- Добавьте перловую крупу в уже готовящийся рыбный суп за 10-15 минут до того, как крупа должна быть готова.
- Варите суп на медленном огне и периодически помешивайте, чтобы крупа равномерно проварилась и не прилипла к дну кастрюли.
- Проверьте готовность крупы, она должна быть нежной, но не разваренной.

Этот способ позволит вам контролировать время варки перловой крупы и избежать ее переваривания в рыбном супе.

Надо было её с вечера замочить в холодной воде и только потом варить.

То что плохо разваривается надо замачивать и надолго желательно