Доллар это фиатные деньги?

это..желанные деньги

Конечно.
И доллар, и евро, и рубль и другие национальные валюты.
Ведь все они обеспечены только нашим доверием к ним, а не золотом, серебром и т.д.
Не знаю, как будет считаться в этом смысле, дирхам ОАЭ (вариация доллара США), ведь более, чем на 60% он обеспечен золотом:)