У человека ишемический инсульт и 60% потеря зрения. Сейчас находится в хосписе. Могут ли выписать из квартиры.

советую выписывать на кладбище

Ещё как могут. Гражданский брак ничего не значит для судебных инстанций.

Да уж знаем мы ваши хосписы, уж лучше прекратить всю самодеятельность, пока в Ростов все не поехали.

Выписать из квартиры человека, даже после инсульта и потери зрения, нельзя, если он там зарегистрирован.
Даже гражданская жена и даже как собственник, не может выписать его без его согласия, только если суд признает человека недееспособным, тогда его можно выписать через опекуна.

За чем?

могут

Гражданская--сожительница подразумевается? Может.

Собственник кто? Сожительница.
Может. В судебном порядке.

на деньги нужно покупать себе квартиру

Это съемная квартира? Или собственность. Прописка давно отменена.

может .

Она ему никакая не жена, а сожительница. То есть по сути - посторонний человек и жильем его обеспечивать не обязана.