Нужен хороший видеоредактор.

CapCut для тебя подойдет, сейчас он очень популярный, если ты новичок или более менее разбираешься в видеомонтаже . Если тебе этого мало то Sony Vegas качай, но он в освоение более сложный

Самый простой, мне кажется, MAGIX Video delux

Тут нужен не видеоредактор, а раскройщик. Советую
SolveigMM Video Splitter // для разрезания и склеивания видеороликов

Обрезку видео без какой либо потери качества (без перекодирования, в режиме Copy) может делать совсем простенький Avidemux. К тому же он работает очень быстро даже на слабых ПК.

В ВидеоМАСТЕР можно, там довольно интуитивный интерфейс. Не знаю как в ранних версиях, а в 12-й обрезал без перекодировки, сохраняя исходном качестве.

Adobe Premier Pro используй