Нормы отпуска продуктов на разве в розницу

1 грамм.

Реально ограничений нет, но иногда сложно выполнить.
или просто не имеет смысл.

Жалуйтесь в Роспотребнадзор

У нас нет ограничений.

Публичный договор обязывает продавать товары всем обратившимся по одинаковой цене. Магазин или индивидуальный предприниматель не может отказаться продать товар, если он есть в наличии.
ст. 421, 426, 445 ГК РФ
Если товары выставлены на полках в магазине, значит, любой человек может их купить. Исключение — когда рядом висит объявление, что они в принципе не продаются.
ст. 435, 437, 494 ГК РФ
Вот вы увидели на полке гречку и памперсы и захотели их приобрести. Каждая пачка подгузников на полке — это буквально предложение купить. Вы снимаете с полки одну упаковку и принимаете предложение купить один раз. Складываете в тележку пять пачек — принимаете предложение пять раз. Вам не могут отказать: продавцы обязаны продать вам товары в любом необходимом количестве.

Слишком маленький кусочек не удобно отрезать, неудобно взвешивать. Ну и неудобно вас обвешивать.

Думаю это зависит от минимального деления шкалы весов.

У меня всё тоже самое, мне не взвешивают 200 гр колбасы, говорят что кусок не делится, просто ухожу, очень обидно, душевных сил не хватает отстаивать свои права