Можно ли считать русский язык связующим для украинских суржиков?

Нет, нельзя. Русский язык на Украине, является связующим между русскоговорящими и украиноговорящими, но не является связующим между диалектами украинского. Диалекты украинского понимаются их носителями свободно, как и диалекты русского языка между собой.

Жителю с Южного Урала не обязательно учить английский для того, чтобы понят жителя Поморья, при том что диалекты, в части, на столько отличаются, что можно не понять до 30 % отдельно взятых слов. В контексте повествования вся информация будет понятной, на крайний случай можно задать наводящий вопрос.

На украине русский это lingua franca

Ну ты сказанул... Да ясен пень, русский язык - всего лишь "связующие для украинских суржиков". Такова его единственная роль, больше ж он ни на что не годится!
До 18-го века бОльшая часть Украины входила в Великое Княжество Литовское, в котором государственным языком де-факто был западнорусский, к восточно-русскому, на котором основан русский современный, отношение имевший крайне опосредованное. Кстати, украинцы и белорусы нежно называют западнорусский древнеукраинским и древнебелорусским соответственно. Что кагбэ намекае, что они считали этот язык своим, и никакие "связующие" им были не нужны. Такие вот примерно дела.

Суржики бывают на основе русской грамматики с украинской лексикой и наоборот. Зависит от местности.

Да, как и для всего прочего. Для белорусских драников, украинских коржиков, английских мэджиков, датских моржиков, финских пыжиков, и т.д.

Некорректно в данном контексте использовать слово "сурджик", ибо это и есть Праязык (основа), образовавший обсуждающиеся Вами диалекты!

Соответственно, название наРОДа того было Суры; Сурджики; "Суражышшы" (а ещё - "таджики"; но это уже другая история!)...




Азъ есьмь благ и человеколюбец,... поелику остаюсь лишь червём смердящим... Я индуктор (или indignæ - недостойный лат.) от рождения. Истинность моих ответов зависит лишь от правильности формулировок вопросов.