Выключается ПК под нагрузкой

весь остальной пк

коротит где-то скорее всего. Кабель менеджмент нормальный у тебя? Видеокарта плотно стоит, не болтается? Та даже чисто визуально посмотри на внутренности и обращай внимание на всё, что тебе не понравится. Может какой-то провод висит, как не должен висеть и т.д.

Блок питания какой на какой менял?

характеристики в студию и что там по температурам

99% БП слабый.