На каком огне жарите пельмени?

На максимальном

на вечном

На адском

.

Интересно, какой простигосподи заливает жареные пельмени бульоном?

имеет значение не температура на регуляторе, а температура непосредственно масла. Для этого у повара на рабочем месте, где имеет значение температура фритюра есть щуп-термометр. В домашних условиях всё достигается только опытом, на ошибках.

На максимальном огне, до углей

лучше варить