Наловили РАКОВ.Сколько ВАРЯТ РАКОВ, что кладут в воду при варке РАКОВ.С ЧЕМ кроме ПИВА,(которое не пьём) сочетаются РАКИ

Question

Наловили РАКОВ.Сколько ВАРЯТ РАКОВ, что кладут в воду при варке РАКОВ.С ЧЕМ кроме ПИВА,(которое не пьём) сочетаются РАКИ

Альфа Центавра Профи (607), закрыт 4 недели назад

Answer 1

- Живых раков варят около 15-20 минут после закипания воды.
- Раков, которые уже были заморожены или охлаждены, достаточно варить 10-15 минут.

Что добавить в воду:
- Соль (1-2 столовые ложки на 3 литра воды).
- Лавровый лист (2-3 листика).
- Перец горошком (5-10 горошин).
- Приправы по вкусу - душистый перец, кориандр, хмели-сунели.

- Отварные раки отлично сочетаются со сливочным маслом, чесночным или сметанным соусами.
- Их подают с отварным картофелем, свежими овощами - огурцами, помидорами, зеленью.
- Раки хорошо дополняют блюда из риса, макарон, яичницу.
- Они создают прекрасное сочетание с белым хлебом или булочками.
- Прекрасно раскрываются во фруктовых салатах с апельсинами, грейпфрутами.
- Их можно употреблять с сухим или полусухим белым вином.

Помимо традиционного пива, отварные раки составят гармоничную пару с различными соусами, овощами, хлебом, рисом, вином. Главное - не переварить их и сохранить сочную мякоть.

Answer 2

Hshsh Shsjgs Знаток (284) 1 месяц назад

с арматурами

Answer 3

Граф де Валль Искусственный Интеллект (617539) 1 месяц назад

рецептов полно в интернете
соль укроп ....
зачем ловили если пиво не пьете....изверги.
только закусь испортили и раков погубили.

Альфа ЦентавраПрофи (607) 1 месяц назад

ничего, раков ещё больше будет... Часть выпустим в другой водоём, только почищенный. Наловились неожиданно хорошо!

Альфа ЦентавраПрофи (607) 1 месяц назад

ссать продуктами деструкции своего мозга после любого вида алкоголя. вот род мазохизма и убийства. Только христиане и занимаются подобным умревшвлением плоти, как у них это называется, кажеться. Мне мозги чтобы думать. Мне все блага. Кому этого не достаётся, тем выход только выключать несчастный мозг в забытье. На нормальную жизнь им общество не дало. Ну, пряников сладких всегда не хватает на всех. C'est la vie!

Answer 4

Александра ☭ Оракул (98894) 1 месяц назад

соли немного.варят минут 15 в кипящей воде.крупных пол часа.важно не переварить

Альфа ЦентавраПрофи (607) 1 месяц назад

До покраснения ВАРЯТ?

Александра ☭ Оракул (98894) написано же 15 минут.они могут быть такими

а не такими

Answer 5

Мrs.Rедкая RIKa Искусственный Интеллект (293093) 1 месяц назад

Соли много. И укроп. С ветками прям. По времени смотря по размеру.

Альфа ЦентавраПрофи (607) 1 месяц назад

До покраснения ПАНЦИРЯ?

Мrs.Rедкая RIKa Искусственный Интеллект (293093) Альфа Центавра, ну я мелких минут 30 варила вообщем.

Answer 6

Их прямо в ведре с водой на огонь ставят, и кто вылазит - назад закидывают
Как стали красными и всплыли в кипятке - можно есть
Еще кладут в ведро чуть соли, перец горошком, лавровый лист, гвоздичку, укроп - прямо со стеблями
К ним можно подать домашний негазированный лимонад. То есть, к морепродуктам - лимончик

Answer 7

ян гус Профи (555) 1 месяц назад

Раки без пива - убийство.

Альфа ЦентавраПрофи (607) 1 месяц назад

ссать продуктами деструкции своего мозга после любого вида алкоголя. вот род мазохизма и убийства. Только христиане и занимаются подобным умревшвлением плоти, как у них это называется, кажеться. Мне мозги чтобы думать. Мне все блага. Кому этого не достаётся, тем выход только выключать несчастный мозг в забытье. На нормальную жизнь им общество не дало. Ну, пряников сладких всегда не хватает на всех. C'est la vie!

Answer 8

Отдельно живых и мёртвых раков в кипящую воду, на литр воды столовую ложку соли с горкой, укроп по вкусу две три горошенки черного перца и душистого варить 10-15 минут в зависимости от размеров раков, снять с огня, положить лист лаврушки накрыть крышкой и оставить в воде на 15-20 минут.

Answer 9

Кидать в кипяток, так меньше мучатся будут. Варить с укропом, лавровый лист и перец горошком. Можно на их мясе из хвостиков сделать окрошку. Даже панциря можно ещё раз наварить долго, а потом процедить хорошо и добавить отвар к холодному супу. А ещё к такому супу хорошо отварить в воде щавель протереть и тоже туда. Ну а там как вы любите. Можно и рыбки красной добавит.

Answer 10

Пет Нат Сибирьковый - (Кубань), Вина Арпачина - Алиготе, Цимлянский Чёрный розовое сухое, Цимлянский Чёрный экстра брют, Дача Сердюка - Сибирьковый, Стременное Шардоне, Вина Арпачина (Ростовская область) Дмитрий Гусев - Игристое Августовский Розовое брют (Волгоградская область). Это то, что в прошлом году продегустировали в гостях в винотеке в 2020 году до...Salo Del Vino, ул. Расплетина, 21. С раками

Answer 11

оливье сделай. пельмени. фрикадельки из говядины фаршированные раками

Answer 12

На 1 литр воды - 1 ст.л крупной соли с небольшой горкой. Семена и зонтики СУХОГО укропа - побольше. Ни лаврушку, ни перец горошек, ни другие специи я не кладу, лишние они там. Укропа вполне достаточно.
Вскипятить воду с солью и укропом, закладывать по одному аккуратно живых раков (это очень тяжело. я бросила это дело, варят теперь без меня, я только ем). Варить, после закипания, 20-30 мин (в зависимости от размера). Затем, убрать с огня,добавить в кастрюлю несколько долек лимона и дать настояться минут 10 (если выдержите))
Не любите пиво - с квасом тоже отлично. С хорошим, бочковым.

Answer 13

Не твоя Оракул (89498) 1 месяц назад

живодеры

Answer 14

Марка Почтовая Искусственный Интеллект (101222) 1 месяц назад

С укропом варят раков