Поделитесь веганскими рецептами

не

Нашинковал салатик, помидоров, огурцов, болгарского перца и фасолью засыпал. Но долго на таком питании не протянуть

Жареная картошка

Овощное рагу (можно в духовке - рататуй), лобио, капуста тушёная, винегрет, просто овощи, запечённые на гриле - обожаю (кабачки, баклажаны, сладкий перец, плотные помидорки), тушёная цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль, спаржа на гриле (или жареная в масле, с чесноком, например), гречка с грибами, "плов" без мяса - либо просто рис с морковью, луком и специями, плюс грибы, или сухофрукты..Вареники с картошкой, вареники с квашеной капустой, картошка жареная с луком и грибами, постный борщ (кстати, без мяса тоже очень даже вкусно, можно добавить грибы, или фасоль)....
На самом деле, несмотря на то, что я не вегетарианка, очень люблю многие вегетарианские блюда, ем с удовольствием.