Можно ли перевозить шашлык в таких условиях?

Question

Можно ли перевозить шашлык в таких условиях?

Артур Авакян Профи (773), открыт 1 месяц назад

Замариновал шашлык в кефире 3%, томатах в своем соку, водой из под маринованных огурцов, соль, перец, будет стоять в холодильнике чуть больше 12 часов, далее нужно перевести в жару 25+ градусов на дачу, в пути буду около часа тридцать, может ли он испортится за это время?

Answer 1

можешь в термо-сумку положить тогда не испортится

Answer 2

Равшан Бузоев Искусственный Интеллект (846146) 1 месяц назад

и за 10 часов в 40С не испортится

Answer 3

Перевозить лучше всего в тепленьком гавнице и в его соке

Answer 4

кодеинослав мармеладов Ученик (106) 1 месяц назад

нет

Answer 5

обложи бутылочками с замороженной водой - она тоже на даче понадобится
или чаем

Answer 6

Waldemar Henzel Искусственный Интеллект (204190) 1 месяц назад

нет!!ну такой бурдели я еще не встречал---

Answer 7

Он испортился уже на стадии маринования!
Это что за дикое отношение к мясу?!! Достаточно было лука полукольцами и щепотки соли.

Вернёмся к теме вопроса.
За пару часов не испортится даже без дополнительных ухищрений.
Если потребуется сохранить часов десять, то охладите посильнее. Ёмкость с шашлыком в пакет (чтобы не протекло).
Пакет обернуть одеялом (зимней курткой, шерстяным свитером, махровым одеялом и т.п. теплоизоляцией) со всех сторон.
И поставить в пакет (чтобы одеяло не размоталось).
Если на крышку кастрюли под одеяло положите пару бутылок со льдом, то ещё на несколько часов сохраните шашлык холодным.

Answer 8

Сорока@ Искусственный Интеллект (233692) 1 месяц назад

Жесть а не маринад. Наверное не испортится

Нежная АмазонкаМудрец (12226) 4 недели назад

Бомба маринад. Но хотя в кефире маринуют тоже, там идёт лук, кефир, соль, перец, и приправы для мяса.

Answer 9

Нежная Амазонка Мудрец (12226) 4 недели назад

Нет, мясо не испортится точно !!!