Купил суповой набор из свинины,там оказалось чуть мяса и много сала. Что же приготовить?

Ну в покупном наборе много и не будет. Да и мясо ли там, вопрос? Самому купить нужно все ингредиенты и сварить.

Сало мелко нарезать и вытопить, потом на смальце готовить еду. Можно сделать фарш для фрикаделек, чебуреков, беляшей.

Квашеная капуста хорошо жир забирает.Потушить со свининой

отварная свинина не плоха с соусами, а так просто есть - на мой взгляд не оч. Если приготвить бульон на тех костях - на мой взгляд можно, но не так вкусно, как с говяжьих или бараньих.
Но исходя из своего нац.опыта могу сказать, что азиатские супы неплохи на свином бульоне. А точнее, корейская кухня. И туда можно положить минимум соевы соус и кинзу со свежим, отнко нарезанным луком, а можно и имбирь и соевую пасту и кочудян и добавки в виде разных овощей - грибы, пророщенные ростки бобовых, папаротник, стрелки чеснока, фасоль спражевую стручковую, а в самом простом варианте - зеленые части пекинской капусты, либо морской капусты (можно немного картофеля.) Либо тофу, ростки, грибы. Либо листья перца соленые, вымоченные.
В общем, вариантов много. Можешь изобрести свой. Главное запрвить вкусно. Даже голый бульон заправить правильно - получится аппетитная еда.
подведем итоги: свинину скрасят такие вкусы,как соевый соус, имбирь, чеснок, перец в любом виде и пр.добавки.
если прям много сала, то можно выжарить шварцы - шкварки.

Еще мясца добавь и специй и колбаски сделай.

Суповой набор так и задуман самой природой. В него входят одни отходы производства НО в хорошем понимании!!! То есть конечно мяса там на зуб практически не попадает но сам продукт добротный.

Я ТОЖЕ ЧАСТЕНЬКО ПОКУПАЮ ВОТ ТАКОЙ:


Его смысл не мясом нас накормить а дать супу / бульону настоящий мясной вкус. Я сам довольно часто кидаю бекон для жарки в суп, он для жарки по этому не каких доп вкусов не несет, только сало, только жирности бульону даст.

Так что если сала у тебя там много так это может и хорошо, экономнее будет кидай каждый раз по не большому кусочку в суп глядишь на долго хватит.
Обычно то сразу весь набор не используют.

Потушить с картофелем .Сначала обжарить набор в раст.масле с луком + добавить картофель , накрыть крышкой , сделать огонь минимальным.Если жира много , то воду добавлять не нужно.