Что будет более оптимизированным в Unity?

В юнити опыта нет, но есть определённые познания в андроид разработке, поэтому спроецирую вопрос на неё.
Там есть встроенные способы для создания анимаций, но анимации можно реализовать и вручную через движение элементов по осям.
Тем не менее, подобный подход практически все назовут говнокодом.
Если есть встроенные инструменты, велосипед лучше не изобретать.

Конечно аниматор лучше, его прямое назначение