Обезжиренный молочный продукт должен стоить дешевле цельного молока, верно?

Question

Обезжиренный молочный продукт должен стоить дешевле цельного молока, верно?

Сергей Иванов Мудрец (19662), закрыт 3 дня назад

А почему на практике получается по-другому - взяли молоко "из-под коровки", наделали из него сливок, сметаны, масла, а то, что осталось (жирностью, допустим 2%), заквасили и продали в 5 раз дороже исходного молока под названием к примеру "греческий густой"? Неужели реклама "полезнейшего продукта" так дорого стоит, или есть другие причины?

Answer 1

Да, обезжиренные йогурты, творожки и прочие мороженки - можно сказать, что "вторичный" продукт, так как отсепарированный жир ушёл, скажем, на производство сливочного масла или был добавлен в какие-то иные молочные продукты, НО на производство йогуртов-творожков тоже были задействованы какие-то производственные мощности, люди, ингредиенты (зачастую, кстати, недешевые, навроде кусочков фруктов итд.). Да и сами обезжиренные продукты позиционируются как "здоровые" и "элитные"(спойлер: нифига они не здоровые). Так чтоооо, не удивительно, что цены на них выше, чем на "обычные" йогурты-творожки. :-)

Answer 2

Че ху ету несёшь? Чтобы обезжирить нужно еще это сделать, а не просто подоить корову

Answer 3

Просто на его производства тратиться больше усилий

Answer 4

Обычная спекуляция на желании людей быть здоровыми , в общем на этом, а нужные врачи и повара проведут соответствующую агитацию, Как говорится ищите кому выгодно

Answer 5

купи молоко в грязной бутылке у бабки на рынке, в чем проблема?
или не считай деньги молокозавода.
ты знаешь, сколько стоит какая-нибудь центрифуга, сепаратор или холодильник для молока на 5 тысяч литров? Миллионы

Answer 6

ты наверное попутал ценники - сыворотка рядом

Answer 7

По пищевой ценности он явно уступает цельному молоку

Answer 8

Людмила Тищенко Искусственный Интеллект (101564) 4 дня назад

Обезжиренный кефир (1%) стоит на 25 рублей дешевле, чем 2,5%.

Татьяна ТонинаИскусственный Интеллект (190110) 3 дня назад

2,5%-это тоже обработанное молоко, как и 1%

Answer 9

Производитель пользуется невежеством покупателя, который думает что обезжиренное значит полезное и диетическое.

Answer 10

В его составе есть другие компоненты, которые могут быть дороже молока, да и на многосоставные продукты, как правило, производитель делает больше наценку. Также сам по себе технологический процесс производства более энерго- и трудозатратный. Кроме того, упаковка, хранение, реализация и т.д. обходится дороже.

Answer 11

Нет, не верно.
Цельное молоко сразу разливают, а для обезжиривания молоко должно пройти дополнительную обработку, то есть затрачиваются дополнительный труд, ресурсы, оборудование, появляется дополнительная прибавочная стоимость. Читайте Маркса

Answer 12

цельное молоко стоит на этой же полке. на нём написано "Отборное".
"греческий густой" и подобные вещи там нужен более сложный процесс, бактерии, грибки и соответственно их размножение. это требует больше внимания и больше стерильности. на "греческий" ещё и маркетинг добавь. тот же кефир он дороже молока в целом. во много из-за условий и кефирного грибка, с которым были то ли какие-то трудности то ли просто цена повысилась хз.
.
маркетинг греческого как с соевым "молоком". цены высокие, себестоимость низкая, качество у большинства известных производителей хромает на обе ноги. я вот люблю соевое молоко. но когда я прихожу в ту же ленту или ашан и вижу 4-5 производителей этого молока, то понимаю что у них у всех качество не очень - я их до этого уже брал и знаю это. помню пару хороших производителей менее известных, которые делали качественно. но они пропали из моего региона и в крупных супермаркетах никогда не продавались.