Головы и хребты крупных рыб. Можно осетровых или красную рыбу. У меня лосось.А пару раз варила головы каменного групера и даже крупных карпов.
Людмила Тищенко
Искусственный Интеллект
(101929)
ilana moses, я не знала название. А так часто покупаю большие головы сазана, одна весит 3-3,5 кг, варю казачью уху, которая застывает холодцом