Ответы Mail
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Рецепт хлеба "Полевой"
Георгий Джопенко
(2),
на голосовании
4 месяца назад
Возвращаясь к теме прошлого вопроса, получив ответ, поискав в интернете данный хлеб, нашёл общие признаки сходства, с хлебом из столовой. Профессионально пешком хлеб уже 2 года, и хочу узнать рецепт хлеба "Полевой" ?
Голосование за лучший ответ
Nikolay✓
(492526)
5 месяцев назад
Рецепт хлеба «Полевой»:
Ингредиенты:
80 кг муки,
48 л воды,
1,2 кг дрожжей,
1 кг сахара,
200 г лимонной кислоты.
Приготовление:
Смешайте муку, воду, дрожжи, сахар и лимонную кислоту.
Замесите тесто и оставьте его на 30 минут.
Разделите тесто на порции и сформируйте хлеб.
Выпекайте хлеб в духовке при температуре 200 °C в течение 30–40 минут.
Ингредиенты:
80 кг муки,
48 л воды,
1,2 кг дрожжей,
1 кг сахара,
200 г лимонной кислоты.
Приготовление:
Смешайте муку, воду, дрожжи, сахар и лимонную кислоту.
Замесите тесто и оставьте его на 30 минут.
Разделите тесто на порции и сформируйте хлеб.
Выпекайте хлеб в духовке при температуре 200 °C в течение 30–40 минут.
Похожие вопросы