Если в твороге разных фасовок по массе 250 и 500гр одинаковые показатели состава и пищевой ценности, какой из них хуже?

Question

Если в твороге разных фасовок по массе 250 и 500гр одинаковые показатели состава и пищевой ценности, какой из них хуже?

Даниил Кошелев Мыслитель (7910), открыт 3 дня назад

а именно
содержание белков жиров и углеводов
содержание молочнокислых организмов 1к1 1*10^6 КОЕ/г
121ккал / 507 кДж
И тот, что меньшей массы вкуснее, в нем в качестве уплотнителя присутствует хлористый кальций, и зерна крупнее - этим заканчиваются отличия.
Творог одного производителя

Дополнен 3 дня назад

Я выяснил что творог 250гр делают по ускоренной методе с добавлением ферментов и катализаторов. Хоть он и вкуснее 500 граммового но за него производитель получает увеличенную прибыль

Answer 1

Капли каплю аптечного йода.
Если цвет изменится на фиолетовый - это плохой творог с крахмалом.

Answer 2

Елена Таисова Гуру (4341) 3 дня назад

Лучше меньше, сразу съешь, а в большой останется и может пропасть.

Даниил КошелевМыслитель (7910) 3 дня назад

меньший и вкуснее, а большой - не очень. но тот что меньшей массы стоит в полтора раза дороже.

Answer 3

сейчас творог ненатуральный. лучше всего брать на базаре, но и там бывает подделка.