Если это разово,то ничего критичного.Больше пьет воды и чаще ходит в туалет.Если регулярно,то почки портятся,с сосудами проблемы начинаются,при плохих почках отеки появляются.
Если коротко:Переизбыток натрия и хлора в организме,может стать причиной внезапного летального исхода,это в худшем случае.В лучшем(как посмотреть),отказом органов или потерей зрения. А если нужно более развёрнутый ответ:Обратись к ИИ или к википедии.