Десерты, Твороженная запеканка

Сметанку сверху добавить с сахаром

Вкус готовой творожной (а не твороженной) запеканки исправить уже невозможно. Вкус какао-порошка всегда проверяйте заранее, он мог просто прогоркнуть от длительного хранения.
Теперь только чем-то сладким сверху смазать, как Вам подсказывают выше (мёд, сгущённое молоко, варенье, и т.п.).

это сколько же какао нужно было в неё сыпануть

Ешь со сгущенкой.