Можно поставить фамилию мужа новорождённому ребёнку если нет регистрации ЗАГСа?

да, можно хоть какую поставить ему

ну конечно, так нарожают бездари понарасстаются а ребенок не в полноценной семье живет и воспитывается. не хотят они, и так им норм, родительских прав лишить вас надо

Можно что угодно написать.

Если так как вы пишете, то фамилия у ребёнка будет ваша. Нужно совместное заявление, либо пусть отец идёт регистрирует.

Это не муж, а сожитель.
Можно при наличии совместного заявления родителей (вместе идёте в загс и регистрируете ребёнка). Тогда сожитель будет записан в свидетельстве о рождении как отец и можно дать ребёнку его фамилию.
Если хотите, чтобы в свидетельстве был прочерк (нет отца), тогда фамилия будет ваша у ребёнка.

Можете хоть Трамп написать, все равно в свидетельстве будет написано "Фамилия запписана со слов матери", а отца у вашего ребенка не будет.
Если хотите, чтобы у ребенка был официальный отец, то вам вместе с сожителем нужно идти в загс и писать совместное заявление о признании отцовства.

Какого "мужа"? Мужа у вас нет, чтобы дать ребёнку фамилию его отца,этот отец идёт вместе с вами в загс и устанавливает отцовство по личному заявлению. По одному только вашему желанию чужую фамилию ребёнку не "запишут".

только с ним или анализ днк через суд

если женщина, не состоящая в браке, регистрирует ребенка, то отчество ребенку записывают со слов матери, а фамилию записывают ту, которую носит мать.
При этом она может придумать отца -любое имя отчество написать, а вот фамилию снова мамину.
При этом в свидетельстве о рождении никаких пометок не делают. А вот в книге записей гражданского состояния в записи о рождении как раз укажут, что данные об отце и отчество ребенку записаны со слов матери.
совпадение такого имени-отчеств с реальным человеком никакой юридической силы иметь не будет.
можно конечно прийти регистрировать ребенка с его биологическим отцом. И если он напишет заявление о том, что признает себя отцом этого ребекка, то его уже запишут законно и фамилию папы могут записать. При этом статуса матери одиночки уже не будет.
И еще нюанс, даже если потом такой папа будет оспаривать отцовство и докажет что ребенок ему биологически не родной -добровольное отцовство не отменят

Разумеется, нет. Ребёнку одинокой маме в свидетельстве о рождении ставят фамилию матери. В графе отец пишется фамилия матери, а имя и отчество отца с её слов. Никакого значения для биологического отца данный документ не имеет и никаких прав и обязанностей не накладывает. Если отец ребёнка хочет признать ребёнка своим, то достаточно совместного заявления о признании отцовства.