Можно ли использовать язык программирования Java для создания игр в Roblox?

Нет

Нет, Java не используется напрямую для создания игр в Roblox. Roblox Studio использует собственный язык сценариев под названием Lua для написания игровой логики и поведения объектов.

Но код из C ++ можно легко переписать как луа

Используй. Правда его туда прикрутить будет непросто.