Маринад для свинины

я не ем свинину

Банальный уксус можно, ну или можно соевый соус взять, лук, остатки маринада не выкидывать, неплохо немного полить шашлык после готовки.

Лук полукольцами, половина массы свинины.
Соль - чайная ложка на кг смеси лука со свининой.
Всё.

При жарке можно сбрызгивать уксусом.
После жарки можно посыпать свежепомолотым черным перцем.

перец и луковый сок. можно кинзы добавить

Мясо,соль,перец

Если для шашлыка, то достаточно лука, соли и перца, а если для запекания - соевый соус+ мёд + горчица + чеснок + соль + перец.

Ложка сахара,три соли,перец,специи по чайной ложке...

Вообще самый лучший маринад для любого мяса - сок лука, травы, перец черный молотый, соль.

Не ем свинину, но лучший маринад для любого мяса- лук и перец)