Можно ли про самозанятость нанимать сотрудников?

Нет

Можно но это как партнёр

Нет, но можно делать заказы

вряд ли бро, весь смысл этого в том что ты индивидуал

нет

нет, оформляй ип

Работников по трудовому договору нанимать нельзя. Можно сотрудничать с другими лицами, заказывая у них работы и услуги по гражданско-правовым договорам.